logo-moccacafe

moccacafé - sweetshop and coffee bar Moje chvíle pohody

ZÁKUSKY V MOCCACAFÉ PŘIPRAVUJEME Z POCTIVÝCH A SEZÓNNÍCH SUROVIN TÉ NEJVYŠŠÍ KVALITY DLE LÉTY OVĚŘENÝCH RECEPTUR

kolecko 9pecete WEB 2Každý den najdete v naší vitríně čerstvé zákusky vyrobené našimi pečlivými cukrářkami. Naší nabídku denně obměňujeme a několikrát do roka přicházíme se sladkými novinkami. Naše práce nás baví a děláme vše pro to, aby Vás neomrzela kombinace chutí. Velmi nás potěší, když u nás budete rádi objevovat stále nové a nové variace našich sladkých dobrot.

Správné suroviny jsou pro nás samozřejmostí, jdeme přímou cestou, nehledáme zkratky, proto našimi hlavními surovinami jsou máslo, vajíčka, mouka, čerstvé mléko a smetana, tvaroh, mascarpone, čerstvé sezónní ovoce a bylinky od místních farmářů. Ostatní produkty důležité pro naše dortíky, které nejsou doma v českých končinách nakupujeme od prověřených dodavatelů. Proto u nás dostanete i 100% sicilskou pistácii, mango Alphonso, višně Fabbri, madagaskarskou vanilku, belgické vysokoprocentní čokolády Callebaut a další nenahraditelné poklady v moři surovin.

Eclair - banánek

Banánek z odpalovaného těsta naplněný jemným žloutkovým krémem a porcí hutné šlehačky dozdobený sezónním ovocem si u nás určitě nenechte ujít.

Sněhový košíček s krémem Chantilly

Křehký pusinkový košíček s jemným vanilkovým krémem Chantilly a čerstvým ovocem se vám rozplyne na jazyku.

Panna cotta

info

Dopřejte si zážitek z lehké chuti vařené šlehačky a chuti osvěžujícího ostřejšího červeného ovoce.

Créme Brulée

info

Správný recept na Créme Brulée je jen jeden- smetana, vanilkový lusk, žloutky a trocha cukru, v jednoduchosti je krása.

Malinový cheesecake

info

Náš tvarohový dort je variace na americký cheesecake avšak z českých surovin, používáme jihočeský tvaroh, který nabízí poctivou bohatou chuť okořeněnou osvěžující malinou.

Limetkový cheesecake

info

Tvarohový dort s limetkou je výborný osvěžující zákusek do slunečných dní, chuť jemného tvarohu, opražených sušenek a ostřejší limetkové šťávy vám dodá to správné osvěžení.

Čokoládový cheesecake

Tento hutný dortík je plný čokolády a kakaa rozpuštěné do pečeného tvarohového krému, pro milovníky čokoládových dezertů to pravé.

Černorybízový dortík

Pro milovníky ostřejšího ovoce je černorybízový dortík zjemněný smetanovým krémem to nejlepší pokušení.

Raffy

Lehounký nadýchaný smetanovo-kokosový krém s náplní z bílé čokolády uvnitř, obalený v lehce do zlatova opražených plátcích mandlí.

Višně v čokoládě

Čokoláda a višně je ta nejbáječnější kombinace, která v naší cukrárně nesmí chybět, tyto dvě vynikající suroviny byly jistě odjakživa zrozeny pro společný dezert.

Tiramisu

Jednoduchý lahodný dezert, který připravujeme dle původních italských receptur z mascarpone, žloutků, espressa, amaretta, piškotů a kakaa.

Mascarpone s jahodami

Bezkonkurenční kombinace lahodného krému a jahod dekorovaný domácím cukrářským piškotem je především letní záležitostí, nenechte si určitě ujít tento vynikající dezert.

Kokosový dortík

Lehoučká chuť smetany a kokosu na světlém nadýchaném korpusu vás dostane, vychutnejte si tento jemný elegantní zákusek.

Pistáciový dortík

Na pistáciový dortík používáme skvělou 100% sicilskou pistácii a pražené pistáciové oříšky. Jednoduchá, opravdová chuť.

Čokoládový dortík

Pařížský krém na čokoládovém korpusu přelitý čokoládovou polevou korunovaný sladkou malinou.

Smetanová kostka s malinou

Vyvážená chuť lehkého smetanového krému a osvěžující chuti malin Vám dává tisíc důvodů proč podlehnout.

Cookies

Smetanový krém s kousky sušenek podtržený chutí vanilky. Tento sladký dezert si získal oblibu především u našich malých zákazníků pro svou jedinečnou sušenkovou chuť.

Banánový dort

Ochutnejte nadýchaný smetanový karamelový krém pokrytý plátky banánu zalitých karamelem.

Stracciatella

Čistá kombinace smetanového krému a křupavých kousků čokolády.

Oreo dortík

Sušenkový sen našich dětí, smetanový krém na čokoládovém vláčném piškotu přelitý jedinečnou sušenkovou polevou.

Karamelový větrník

info

Tradiční kousek české cukrařiny, snoubí v sobě chuť jemného odpalovaného těsta, žloutkového krému a nadýchané karamelové šlehačky, vše přelité karamlovým fondánem. To je náš originální větrník.

Žloutkový věneček

info

Tradiční kousek české cukrařiny, snoubí v sobě chuť jemného odpalovaného těsta a žloutkového krému, zakončenou sladkým fondánem navrch.

Likérová špička

info

Česká cukrárenská klasika ve stylu Moccacafé. Sice není do špičky, ale chuť vaječného likéru, bavorského krému a čokolády je přesně taková, jak má být.

Punčový řez

info

Další jedna z českých klasik i v naší vitríně, světlý nadýchaný piškot namočený v punčovém aroma, přelitý fondánem.

Sacher se šlehačkou

info

Vláčný čokoládový korpus promazaný meruňkovou marmeládou s kousky meruněk zjemněný hutnou šlehačkou na vrchu. Klasický vídeňský zákusek, který podráždí Vaše chuťové pohárky a nikdy Vás nezklame.

Jahody se šehačkou

Výborné letní osvěžení ve spojení jahod, cukru a šlehačky. Nostalgický návrat do dětství.

Tažený jablečný závin

info

Tento tradiční recept jsme převzali od našich babiček, dáváme si na jeho přípravě velmi záležet a dodržujeme vše, aby chutnal přesně tak jako tenkrát.

Tažený jablečný závin s mákem

info

Tažený jablečný závin podle receptu našich babiček obohacený porcí máku.

Linecký koláč se sezónním ovocem

Máslové linecké těsto, které se rozsype na jazyku s tvarohem a šťavnatým ovocem, které se právě urodilo, se sladkou drobenkou.

Linecký koláč s tvarohem

Máslové linecké těsto, které se rozsype na jazyku s tvarohovou náplní.

Naše linecké

Především našimi malými zákaníky oblíbené máslové linecké koláčky v podobě rozmanitých tvarů promazané poctivou ovocnou marmeládou.

Müsli

info

Oříšky, sušené ovoce, rozmanitá semínka zalitá v medovém karamelu je výbornou volbou pro vydatnou zdravou svačinku.

Špaldový koláč se sezónním ovocem

info

Třený koláč ze špaldové mouky a třtinového cukru s pořádnou porcí sezónního ovoce a zdravou špaldovou drobenkou navrchu.

Mrkvový koláč s ricottou

info

Náš mrkvový koláč je nejen z mrkve, pečeme ho ze zdravé špaldové mouky a třtinového cukru, je plný sušených brusinek a lískových oříšků, zdobíme ho jemným ricottovým krémem a marcipánovou mrkvičkou.