logo-moccacafe

moccacafé - sweetshop and coffee bar Moje chvíle pohody

VYBERTE SI U NÁS DORT, KTERÝ BUDE VŽDY PŘIPRAVEN Z POCTIVÝCH INGREDIENCÍ Z NEPŘEBERNÉHO VÝBĚRU KOMBINACÍ CHUTÍ.
NEHLEDÍME JEN NA VZHLED, DŮLEŽITÉ JE PRO NÁS I TO CO JE UVNITŘ.

kolecko 2pecete WEB 2

Správné suroviny jsou pro nás samozřejmostí, jdeme přímou cestou, nehledáme zkratky, proto našimi hlavními surovinami jsou máslo, vajíčka, mouka, čerstvé mléko a smetana, tvaroh, mascarpone, čerstvé sezónní ovoce a bylinky od místních farmářů. Ostatní produkty důležité pro naše dortíky, které nejsou doma v českých končinách nakupujeme od prověřených dodavatelů. Proto u nás dostanete i 100% sicilskou pistácii, mango Alphonso, višně Fabbri, madagaskarskou vanilku, belgické vysokoprocentní čokolády Callebaut a další nenahraditelné poklady v moři surovin.

Upečeme Vám dort podle Vašeho přání, inspirovat se můžete v našem KATALOGU DORTŮ nebo si prohlédněte DORTY NA PŘÁNÍ, které byly upečeny a nazdobeny v naší výrobě na míru našim zákazníkům...

 

Mrkvový špaldový dort

Vláčný korpus ze špaldové mouky, třtinového cukru, mrkve, sušených meruněk, brusinek, s kousky lískových oříšků, promazaný krémem z jemného tvarohu dochuceným čerstvou pomerančovou šťávou. 

550 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

 

Mléčná stracciatella

Smetanový krém obklopený křupavou krajkou z mléčné čokolády na kakaovém korpusu.

620 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Dort Pavlova

Křehký sněhový korpus osvěžený borůvkovou marmeládou promazaný vanilkovým smetanovým krémem Chantilly se spousou čerstvého ovoce.

900 Kč/ 14 porcí/ 24cm

Malinový cheesecake

info

Pečený tvarohový dort na sušenkovém korpusu se spoustou malin zalitých do želatiny. Tento dort umíme udělat i čistě borůvkový nebo jahodový. 

550 Kč/ 10 porcí/ 24 cm

Dort větrník

info

Jemné odpalované těsto, náš žloutkový krém s vanilkou, nadýchaná karamelová šlehačka a karamlový fondán. To je náš originální větrník v podobě dortu.

620 Kč/12 porcí/ 24cm

Sacher dort se šlehačkou

info

Vláčný čokoládový korpus promazaný meruňkovou marmeládou s kousky meruněk, přelitý křupavou čokoládou a zjemněný nadýchanou šlehačkou navrchu.

590 Kč/ 16 porcí/ 24cm

Likérová špička

info

Česká cukrárenská klasika v našem stylu. Sice není do špičky, ale chuť vaječného likéru, bavorského čokoládového krému a křupavé čokolády je přesně taková, jak má být.

690 Kč/ 12 porcí/ 24cm

Tiramisu

Krém z mascarpone, pasterovaných žloutků a smetany, korpus zalitý naším silným espressem s kapkou amaretta, prosypaný hořkým kakaem o obložený našimi piškoty.

620 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Mascarpone dort s čerstvým ovocem

info

Jemný krém z mascarpone, smetany a žloutků na vláčném světlém korpusu, promazaný višňovou zavařeninou, obalený do našich piškotů, s hromadou čerstvého ovoce navrchu.

950 Kč/16 porcí/ 24 cm 

Kokosový dort

Lehoučká chuť smetany a kokosu na světlém nadýchaném korpusu.

620 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Lesní plody

Dortík plný lesního ovoce na lehkém smetanovém krému se světlým korpusem obalený v kousíčkách bílé čokolády.

620 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Jahody se šlehačkou

Smetanový krém na světlém korpusu podmazaný jahodovou zavařeninou s vějířem z čerstvých jahod.

620,-/ 12 porcí/ 24cm

 

Ovocný dort

Nadýchaný světlý korpus protřený naším vanilkovým žloutkovým krémem doplněný mixem ovoce, zalitým do želatiny a obalený do pražených plátků mandlí.

620 Kč/ 12porcí /24cm

Pistáciový dort

Jemná chuť 100% sicilských pistácií na smetanovém krému a ssvětlém korpusu.

690 Kč/ 12 porcí/ 24cm

Raffy

Lehounký nadýchaný smetanovo-kokosový krém s náplní z bílé čokolády uvnitř, obalený v lehce do zlatova opražených plátcích mandlí.

690 Kč/ 12 porcí/ 24cm

Banán s karamelem

Karamelovo- smetanový krém na světlém i kakaovém korpusu zakrytý plátky čerstvých banánů politý karamelovou polevou a obalený v čokoládových kouskách.

620 Kč/ 12 porcí/ 24cm

Višně v čokoládě

info

Pařížský čokoládový krém, višňová zavařenina s kousky višní, čokoládový korpus, hromada hoblinek z hořké čokolády, hořké belgické kakao a višně Fabbri.

690 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Čokoládový dort

Pařížský hutný krém s čokoládovým korpusem zalitý čokoládovou polevou dodekorovaný 58% hořkou belgickou čokoládou Callebaut a ovocem.

620 Kč/12 porcí/24cm

Ořechový dort

Vyberte si VLAŠSKÝ OŘECH nebo LÍSKOVÝ OŘECH.

Ořechovo- smetanový krém na nadýchaném světlém korpusu obalený v dozlatova opražených oříškách.

690 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Tvarohový Míša

Tvarohový krém nadlehčený vyšlehanou smetanou na kakaovém korpusu promazaný rybízovou marmeládou, obalený do kousků bílé čokolády a přelitý čokoládovou polevou.

590 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Oreo

Smetanový krém na vláčném čokoládovém korpusu, prosypaný kousky sušenek, přelitý tmavou sušenkovou polevou.

620 Kč/ 12 porcí/ 24 cm

Cookies

info

Vanikovo- smetanový krém proložený kousky sušenek v čokoládě, dodekorovaný našimi čokoládovými sušenkami.

620 Kč/ 12 porcí/ 24 cm